用料
圣女果干适量;玉米面80克;面粉120克;细砂糖40克;泡打粉3克;酵母5克;清水130克
做法把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀;用30°的温水将酵母溶解,倒入混合粉中搅拌均匀;面要和得略稀一点,成为稍具流动新的面糊在模具内刷一层油,然后将搅拌好的面糊倒入其中,撒上适量的圣女果干,盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大揭去保鲜膜后放入蒸锅,大火蒸30分钟,稍凉即可
用料
圣女果干适量;玉米面80克;面粉120克;细砂糖40克;泡打粉3克;酵母5克;清水130克
做法把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀;用30°的温水将酵母溶解,倒入混合粉中搅拌均匀;面要和得略稀一点,成为稍具流动新的面糊在模具内刷一层油,然后将搅拌好的面糊倒入其中,撒上适量的圣女果干,盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大揭去保鲜膜后放入蒸锅,大火蒸30分钟,稍凉即可
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