胶东大厨茼蒿炖鱼家常做法

主料

茼蒿适量

大草鱼块适量

辅料

小米椒适量

生姜适量

蒜瓣适量

辅料

食用油适量

盐适量

生抽适量

味极鲜适量

1. 准备好食材，并改好刀，茼蒿洗净，控水。

2. 热锅冷油将鱼块，煎上色。

3. 放入蒜瓣、生姜，煎香。

4. 倒入水，大火煮。

5. 放入茼蒿、小米椒。

6. 茼蒿煮软后放入盐、生抽、味极鲜，轻轻翻匀出锅。