乌鸡宰杀跟老母鸡宰杀不一样吗

母鸡的宰杀跟老母鸡的宰杀是一样一样的没有什么区别都是把鸡从脖子上拉开个口，放出奇穴，然后烧一盆水把鸡毛给烫了然后处理干净毛处理干净以后再开膛破肚把肠子掏出来扔掉把鸡胃拿出来切开里边东西扔掉然后把鸡舌头上头一层给拔掉再把鸡爪上面的一层皮给秃噜掉再用清水把鸡洗干净乌鸡和老母鸡的宰杀过程是一样的