蒜蓉花甲粉丝的正宗做法

1.

食材：花甲 半斤 、 葱蒜 适量 、 盐糖 适量 、 锡纸 两张 、 粉丝 1把 、 小米椒 2个

250克花甲放入5克盐和10ml油吐沙 200克粉丝温水泡软100克 金针菇切根洗净调个酱汁:一个大蒜打成蒜泥 锅中加油热了加入一半蒜泥炒至金黄，1勺郫县豆瓣酱炒香捞出

2.

另一半的生蒜泥加入3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，小半勺味精搅拌均匀

3.

拿一个大碗 放上锡纸做成锡纸碗 铺上100克金针菇 刷一层酱料 再铺上200克粉丝

4.

放入250克花蛤 倒入剩下的酱料倒入水没过粉丝 撒上10克小米椒

5.

盖上锡纸折好 空气炸锅 180度20分钟 拿掉盖的锡纸再烤10分钟 中间记得翻一下 时间到出锅撒上5克葱花即可