主料:鸡蛋5只
辅料:长辣椒1个
调料:白糖2.5勺,醋3勺,盐1勺,生抽1勺,干淀粉大半勺,番茄酱1.5勺,葱2棵
做法:
1.准备五个鸡蛋,两颗小葱,一个长辣椒。
2.葱切葱花,辣椒切成小圈。
3.准备一个小碗,碗内放入两勺糖、三勺醋、一勺生抽、一勺半的番茄酱、大半勺淀粉、一勺盐。
4.再加入半碗水,搅拌均匀备用。
5.将鸡蛋煎成荷包蛋。
6.蛋煎好后倒入我们刚才调好的料汁,再加入半碗水。盖上锅盖煮2—4分钟。
7.最后大火收汁,放入辣椒圈翻炒几下就可以出锅啦
8.装盘,再撒上一点葱花
主料:鸡蛋5只
辅料:长辣椒1个
调料:白糖2.5勺,醋3勺,盐1勺,生抽1勺,干淀粉大半勺,番茄酱1.5勺,葱2棵
做法:
1.准备五个鸡蛋,两颗小葱,一个长辣椒。
2.葱切葱花,辣椒切成小圈。
3.准备一个小碗,碗内放入两勺糖、三勺醋、一勺生抽、一勺半的番茄酱、大半勺淀粉、一勺盐。
4.再加入半碗水,搅拌均匀备用。
5.将鸡蛋煎成荷包蛋。
6.蛋煎好后倒入我们刚才调好的料汁,再加入半碗水。盖上锅盖煮2—4分钟。
7.最后大火收汁,放入辣椒圈翻炒几下就可以出锅啦
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