糖醋荷包蛋家常做法

糖醋荷包蛋家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-05 09:12:38

糖醋荷包蛋家常做法

主料:鸡蛋5只

辅料:长辣椒1个

调料:白糖2.5勺,醋3勺,盐1勺,生抽1勺,干淀粉大半勺,番茄酱1.5勺,葱2棵

做法:

1.准备五个鸡蛋,两颗小葱,一个长辣椒。

2.葱切葱花,辣椒切成小圈。

3.准备一个小碗,碗内放入两勺糖、三勺醋、一勺生抽、一勺半的番茄酱、大半勺淀粉、一勺盐。

4.再加入半碗水,搅拌均匀备用。

5.将鸡蛋煎成荷包蛋。

6.蛋煎好后倒入我们刚才调好的料汁,再加入半碗水。盖上锅盖煮2—4分钟。

7.最后大火收汁,放入辣椒圈翻炒几下就可以出锅啦

8.装盘,再撒上一点葱花

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