醋溜荷包蛋的家常做法

/原料

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鸡蛋 (5个)

番茄酱 50克

醋 50克

白砂糖 30克

方法1/准备调制糖醋荷包蛋用的汁，准备一个小碗，加入番茄酱、老陈醋、生抽、少许盐、白糖。

方法2/在汤勺内刷上一层油，不让鸡蛋粘底，然后把鸡蛋打入汤勺中，

方法3/放入开水中，这里要注意不要直接放到开水内，不要让水进去汤勺内。通过水的热量把鸡蛋煮熟。

方法4/等鸡蛋凝固以后，再把鸡蛋倒入水中，

方法5/准备炒锅，放入食用油，倒入煮好的荷包蛋开始，开始煎，煎至两面金黄。

方法6/煎好后，倒入刚才调好的糖醋汁，翻炒均匀。

方法7/最后盛入盘中，撒上葱花，糖醋荷包蛋就做好了。

方法8.美味又好吃的醋溜荷包蛋完成开吃了。