多头菜最简单的腌制方法

多头菜很嫩，最好趁新鲜腌制好即食。多头菜洗净后分切多头，再挨头切成薄片，加盐揉匀，再给香油，味精，蚝油拌匀，餣制半小时后即可食，清香可口。