贝贝南瓜蒸鸡蛋正宗做法

1.

300克贝贝南瓜洗净，清洗的时候可以加5克盐搓洗外皮

2.

将300克南瓜三分之一处切开，掏出南瓜瓤

3.

300克南瓜放入蒸锅中大火蒸十分钟

4.

1个鸡蛋打散，放入50ml凉白开拌匀。1个鸡蛋和50ml水的比例是1：1.5

5.

1个蛋液过筛

6.

过筛后的蛋液很细腻

7.

把1个蛋液倒入300克南瓜中

8.

盖上南瓜盖子，继续蒸十分钟

9.

搭配一碗胚芽谷物米粥即可