1、贝贝南瓜洗净后,项端切开,挖去里面的囊,上锅蒸至八成熟(约8分钟)。
2、碗里打一个鸡蛋,加点盐,然后边加温水边搅拌均匀。
3、将调好的蛋液加入八成熟的贝贝南瓜里,盖上保鲜膜继续蒸8-10分钟。
4、蒸熟之后就可以直接吃了~喜欢咸一些的可以在蛋液上面滴一点油,再加一点酱油。
5、蒸好的南瓜蛋羹用勺子连南瓜肉、鸡蛋羹一起挖着吃~如果是大人吃的话,绿色的南瓜皮了是可以食用的~
1、贝贝南瓜洗净后,项端切开,挖去里面的囊,上锅蒸至八成熟(约8分钟)。
2、碗里打一个鸡蛋,加点盐,然后边加温水边搅拌均匀。
3、将调好的蛋液加入八成熟的贝贝南瓜里,盖上保鲜膜继续蒸8-10分钟。
4、蒸熟之后就可以直接吃了~喜欢咸一些的可以在蛋液上面滴一点油,再加一点酱油。
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