荷叶糯米鸡是怎么做的

步骤/方式1

准备食材用料：鸡肉500克，荷叶3片，糯米400克，香菇100克，胡萝卜丁80克，西葫芦丁80克

鸡肉切小块加入1勺料酒、1勺盐、3克胡椒粉、1勺蚝油、1勺生抽腌2个小时。

步骤/方式2

干荷叶用凉水提前泡软，我泡了一夜。

步骤/方式3

糯米提前浸泡2个小时后用电饭煲按煮饭键煮熟

步骤/方式4

100克香菇、80克胡萝卜、80克西葫芦切小丁备用。

步骤/方式5

锅中放入少量油，爆香葱姜。

步骤/方式6

加入腌好的鸡肉块翻炒至变色

步骤/方式7

加入香菇、胡萝卜、西葫芦继续翻炒5分钟关火。

步骤/方式8

加入煮熟的糯米饭拌匀

步骤/方式9

拌好的饭用荷叶包起来

步骤/方式10

包好荷叶糯米饭上蒸锅蒸20分钟

步骤/方式11

时间到，打开荷叶，香喷喷的荷叶糯米鸡就做好了