为什么炖锅咚咚响

砂锅咚咚的响，因为你在加热的时候，它里面会有气泡出来 ，通过砂锅里面的回声加大声音 ，就听到咚咚的响 。

如果砂锅在使用过程中咚咚的作响，应该是砂锅锅体受热不均匀所致，应该调整一下火候，应该用文火慢炖，不能用太强的火力。