三色虾丝的家常做法

1.虾一份(盘),洗净待用

2.准备香料: 葱,姜,蒜,干辣椒,花椒(葱姜尽量多)

3.热油,爆炒花椒,辣椒,一些姜丝(留一点和虾一起炒)

4. 做好了之后,倒入虾,葱,姜丝,蒜片一起炒

5.按个人口味放盐炒匀. 好了,上碟. 在第4步可加少许水,再炒,不要炒到太干.