鹌鹑蛋糖水各种做法

鹌鹑蛋糖水各种做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-01 04:40:47

鹌鹑蛋糖水各种做法

食材用料

鹌鹑蛋250g,水350g,冰糖30g,红糖30g,熟芝麻适量

做法步骤:

1/6

找坏的鹌鹑蛋。把鹌鹑蛋放进水中,水要高于蛋,静置会,那些浮起来的坏蛋就不要了。

2/6

煮蛋。水开后关小火煮10分钟。

3/6

剥蛋。把煮蛋的开水倒掉,加入冷水(有冰水更好),用力摇晃几下,再把蛋的外壳捏碎连蛋壳里面的膜一起撕掉,就会很容易得到一颗完整的蛋。

4/6

另起锅把350g水煮开,加入冰糖跟红糖。(我用的是黄冰糖,白的也可以)

5/6

把鹌鹑蛋放进去,大火煮开后关小火煮。

6/6

煮到糖水跟鹌鹑蛋齐平后关火。最后撒些熟芝麻,香香的

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