松茸的家常做法素松茸汤

主料

松茸1个

芹菜1小段

胡萝卜1小段

鸡蛋1个

面粉100g

辅料

香油适量

盐适量

1. 准备食材

2. 切丁

3. 烧开水，放切好的松茸胡萝卜丁

4. 准备100g面粉，用手洒水在面粉上，用筷子搅拌成大颗粒状

5. 把搅拌好的小面丁放锅里，用勺子搅拌

6. 开锅3分钟，再放芹菜丁

7. 放鸡蛋，用筷子快速搅拌均匀，关火

8. 放盐，放几滴香油，盛碗