食材用料
鱿鱼300克
油25克
蚝油15克
白胡椒粉15克
甜面酱10克
洋葱50克
孜然15克
芝麻10克
海鲜酱油10克
洋葱切丁备用,鱿鱼切块备用,将海鲜酱油、蚝油、甜面酱混合搅拌均匀备用,平底锅预热,放入鱿鱼干炒,炒去表面水分备用。
重新起锅放油,油温四成热,放入洋葱爆香,放入鱿鱼继续煸炒,期间用锅铲将鱿鱼按在锅底上,让鱿鱼充分受热。
鱿鱼颜色变深后加入调好的酱汁,在锅中翻炒,炒至汁水微干,加入孜然、白胡椒粉,翻炒均匀,盛出装盘,最后撒上白芝麻即可。
食材用料
鱿鱼300克
油25克
蚝油15克
白胡椒粉15克
甜面酱10克
洋葱50克
孜然15克
芝麻10克
海鲜酱油10克
洋葱切丁备用,鱿鱼切块备用,将海鲜酱油、蚝油、甜面酱混合搅拌均匀备用,平底锅预热,放入鱿鱼干炒,炒去表面水分备用。
重新起锅放油,油温四成热,放入洋葱爆香,放入鱿鱼继续煸炒,期间用锅铲将鱿鱼按在锅底上,让鱿鱼充分受热。
鱿鱼颜色变深后加入调好的酱汁,在锅中翻炒,炒至汁水微干,加入孜然、白胡椒粉,翻炒均匀,盛出装盘,最后撒上白芝麻即可。
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