怎样做排骨乌贼汤

（1）材料：排骨400克、乌贼干50克、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。

（2）做法：排骨洗净砍成块，干乌贼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，锅内加水，待水开时放入排骨块、乌贼片，用中火煮至断生，捞起待用，在砂锅内投入排骨块、乌贼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，然后加入适当的味精和咸盐就可以食用了。