荞麦面饼做法

食材：荞麦粉 225g 、 盐 7g 、 鸡蛋 3个 、 清水 405g 、 羽衣甘蓝粉 5g 、 紫薯粉 5g 

烹饪步骤

1.将荞麦粉、盐、鸡蛋、清水一起倒入大碗中搅拌至无颗粒酸奶状，分成3等份，其中两份分别加入羽衣甘蓝粉和紫薯粉搅拌均匀，留一份做原味

2.烙饼：准备一个平底锅，锅底刷薄薄一层油，倒入适量的荞麦面糊，转动平底锅将面糊摊开

3.开中大火将两面烙至微微焦黄色，取出，直至所有面糊都烙成饼

4.羽衣甘蓝粉糊和紫薯粉糊也是一样烙制煎一张饼大概用1分半钟