东更道麻薯做法

食材

糯米粉130克

玉米淀粉20克

纯牛奶200克

黄油40克

白砂糖45克

方法步骤

1、首先将糯米粉、牛奶、糖一次性加入碗里。

2、然后搅拌均匀，再加入黄油。

3、接着放入蒸锅大火蒸20分钟左右。

4、蒸熟的糯米粉晶莹剔透，烫手时用硅胶刀将表面的黄油揉均匀。

5、随后用硅胶刀翻揉至表面看不到黄油。

6、手戴上手套防粘，继续揉搓。

7、做好的麻薯微黄透亮、顺滑不油腻，可以拍打成团即可