龙虾虾黄怎么吃啊

主料:

小龙虾适量

辅料:

姜适量

蒜适量

辣椒适量

啤酒适量

醋适量

鲜酱油适量

葱适量

步骤 ：

1· 小龙虾洗净，刷干净，去头，留黄，虾尾去线。

2· 起油锅，放姜，蒜，爆香，倒入虾尾，翻炒至虾尾变色，易拉罐啤酒半瓶，入水，淹过虾尾，盖锅煮开。

3· 倒入虾黄，搅拌匀，加适量鲜酱油，少许香醋，加盐，辣椒盖锅闷煮5分钟即可。