扇贝丁炒黄瓜做法

主料：黄瓜2条，大扇贝10个，龙口粉丝2小支。

辅料：花生油，盐，醋，蚝油，料酒。

做法：1、黄瓜切丁，粉丝泡发，扇贝切丁。

2、六成油温下扇贝丁翻炒（扇贝丁下锅前用料酒去一下腥）。

3、扇贝丁熟后，下黄瓜 丁和粉丝同扇贝丁 一起翻炒。

4、待黄瓜丁熟后，出锅前加盐、醋、蚝油调味即可出锅。