番茄鱼用什么鱼好

一般来说制作番茄鱼选用草鱼比较好,草鱼肉嫩而不腻,用来做汤口感鲜美,并且草鱼容易买到。草鱼营养价值也较高,它含有丰富的不饱和脂肪酸和丰富的硒元素。番茄配草鱼,不但味道鲜美而且比较营养。