原料:
水萝卜5根 400克 鲜虾200克 食盐3克 白糖 3克 鲜味酱油10克 食用油 10克
淀粉10克 鸡精4克 葱丝10克 姜丝5克 香油3滴
制作:
1、将鲜虾开背去除沙线,清洗干净;
2、将水萝卜切滚刀块;
3、将切好的水萝卜入煮锅内焯烫一下;
4、炒锅内倒油,放入葱姜丝煸炒;
5、放入鲜虾煸炒至变色;
6、再放入焯好的水萝卜;
7、开始调味:放入鲜味酱油、白糖、食盐,再加入少许的热水炖煮2分钟;
8、淋上水淀粉、香油,调入鸡精,翻炒均匀后出锅。
原料:
水萝卜5根 400克 鲜虾200克 食盐3克 白糖 3克 鲜味酱油10克 食用油 10克
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制作:
1、将鲜虾开背去除沙线,清洗干净;
2、将水萝卜切滚刀块;
3、将切好的水萝卜入煮锅内焯烫一下;
4、炒锅内倒油,放入葱姜丝煸炒;
5、放入鲜虾煸炒至变色;
6、再放入焯好的水萝卜;
7、开始调味:放入鲜味酱油、白糖、食盐,再加入少许的热水炖煮2分钟;
8、淋上水淀粉、香油,调入鸡精,翻炒均匀后出锅。
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