猪肉怎么切才好吃

切丝顺着肉纹切，切片要横截面切。切丝的时候要用横刀顺着纹理切成薄片，然后再切丝，这样肉纹整齐。切片横截面切，炒的时候也容易熟。不管是切丝或是切片，这样做出来既好看又好吃。