马大姐肉松饼的做法

黄油50g

糖粉50g

牛奶25g

低筋面粉110g

辅料

肉松15g

1. 黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀

2. 加入糖粉用刮刀拌匀

3. 顺着一个方向搅拌均匀，颜色略变白

4. 分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌

5. 直到牛奶完全吸收

6. 筛入低筋面粉

7. 撰写制作步骤

8. 用刮刀翻拌到无干粉状

9. 加入肉松

10. 继续拌匀或用手抓成均匀的面团

11. 把面团分成12克左右一个的小团

12. 撰写制作步骤

13. 揉圆，在烤盘上按扁

14. 每个之间留出一定的间隙，用刷子在表面刷上一层蛋黄液

15. 烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟