虾炖黄瓜的家常做法

虾炖黄瓜是一种以黄瓜、虾壳、虾头原材料并配以其他佐料制成的美食。

主要食材

黄瓜300g、虾壳150g、虾头150g

调料

盐3g

虾炖黄瓜的做法：

1、锅入油，加入虾壳虾头翻炒。

2、等到虾头变色后，烹入料酒继续翻炒。

3、汤汁变红后，加水和盐，盖盖，烧开。

4、加入切成块的黄瓜和胡椒粉，盖盖。

5、炖到黄瓜酥软，收汁即可。