火焙小干鱼怎么做好吃

材料

火焙鱼，姜，蒜末，干红椒段，葱花

做法

1.先将火焙鱼洗洗滤干水；

2.热油下火焙鱼慢慢煎香盛出备用；

3.余油下姜蒜末，干椒段小火煸香，撒盐，淋蚝油，酱油，鸡精，一大勺水熬成汁，下火焙鱼焖一下，拌匀撒葱花就OK了！