油炸黑椒牛排粒正宗做法

食材清单：牛排，生菜适量 ，洋葱适量，小米椒适量，小西红柿适量，油适量，姜适量 ， 蒜适量，黑胡椒适量，料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺

烹饪步骤

1/5

牛排洗净，切成适量大小的丁吃着过瘾

2/5

料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。

3/5

把切好的牛排放入腌料和拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。

4/5

煎锅烧热，倒入少量油，放入洋葱爆香，将腌制好的牛肉排用中火煎，放入现磨的黑胡椒碎不断翻动，煎的均匀至牛肉8分熟放入一两个切开的小米椒，略微煸炒加一点辣味即可。

最后一步

起锅前再撒入一些现磨的黑胡椒，装盘包裹上生菜卷着吃不烫嘴还过瘾，小西红柿切开点缀。