主料:羊血 1块、韭菜 200克、蒜苗 50克、料酒、干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、盐、糖适量。
制作方法
1、羊血洗净切长方形块,韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用;
2、热锅倒油,放入麻椒和干辣椒炝锅;
3、放入羊血,加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒;
4、羊血炒至变色,加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
主料:羊血 1块、韭菜 200克、蒜苗 50克、料酒、干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、盐、糖适量。
制作方法
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2、热锅倒油,放入麻椒和干辣椒炝锅;
3、放入羊血,加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒;
4、羊血炒至变色,加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
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