绿豆卷粉的做法

食材：

卷粉皮20张、肉沫100克、胡萝卜丝200克、绿豆芽100克、蒜沫、盐、鸡精、酱油各适量

制作方法：

1.锅烧热倒入适量植物油烧到七八层热的时候加入蒜沫炒香，蒜沫炒至金黄加入肉沫翻炒五分钟左右加入盐、鸡精、酱油翻炒再加入胡萝卜丝爆炒两分钟加入豆芽炒熟即可

2.戴上手套把卷粉皮铺在案板上加如之前炒好的配菜卷好，切成段即可装盘，淋上少许酱汁即可