先把冻鱼块化开洗干净,火上放锅烧热,放入油烧至冒烟倒出,再放入油,防止粘锅,把鱼倒入煎至两面金黄放入葱姜蒜炒出香味,放入生抽,老抽,醋,盐,鸡精,最后加水沒过鱼段,小火炖30分钟即可食用。
先把冻鱼块化开洗干净,火上放锅烧热,放入油烧至冒烟倒出,再放入油,防止粘锅,把鱼倒入煎至两面金黄放入葱姜蒜炒出香味,放入生抽,老抽,醋,盐,鸡精,最后加水沒过鱼段,小火炖30分钟即可食用。
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