鼓楼葱煎包做法

食材：面粉适量

肉糜适量土豆适量

盐适量葱花适量胡椒粉适量醋适量酱油适量油适量

具体步骤：1. 准备食材：土豆、肉糜、烫面（用80°的水和面）

2. 土豆擦丝、剁碎。

3. 将碎土豆放入肉糜碗，搁盐、胡椒粉、1勺水顺一个方向搅拌上劲。

4. 将烫面揉成长条、摘小团、擀圆、放入馅料。

5. 包成包子。

6. 电饼铛预热、刷油，包子摆放好，烤3分钟

7. 准备醋水（6:1调成），葱切末。

8. 翻面，倒入醋水再烤2分钟。

9. 撒上葱花即可。