驴皮煲汤用什么搭配

驴皮有很好的美容补血作用，用来煲汤可以加点红枣、猴头菇（或珍针菇）、生姜及其他佐料，味道鲜美而富有营养。动物的皮都富含胶原蛋白，因此都具有润肤养肤的功效。猪皮能润肺，而肺主皮毛，故而猪皮美肤效果最佳。驴皮只有在高温高压条件下，经过长时间的熬制才能有效的分离大分子不溶胶团，经过长时间的分解，驴皮的分子量就很小了，大约在3万左右，所以还是煲汤营养价值最高！