肉饼汉堡包的做法

食材：

面粉250g 牛奶120g 鸡蛋1个

酵母3g 黄油25g 白砂糖35g 盐2g

白芝麻少量

做法

高筋面粉、鸡蛋、盐、白砂糖、酵母、牛奶混合，用筷子搅拌成絮状，再揉出粗膜

加入黄油，继续揉搓成光滑不粘手的面团均匀分成小团子，揉圆表面喷水裹上白芝麻放在温暖的地方发酵2小时左右，使其变成两倍大

烤箱预热，160度烤15分钟左右

取出放凉后对半切开，中间放上生菜、番茄、牛肉饼、芝士片、沙拉酱即可