茄子南瓜的做法 茄子南瓜怎么做好吃 茄子南瓜

南瓜烧茄子

主料

南瓜

100克

茄子

100克

辅料

油

适量

盐

适量

青椒

适量

味极鲜

适量

花椒粒

适量

蒜

适量

步骤

1.茄子一个、青椒2个、南瓜（去皮切滚刀块）适量

2.锅内油热后放入葱姜蒜、花椒粒爆香

3.下入南瓜块煎微焦黄

4.加点水略炖

5.炖至南瓜快烂时加入茄子

6.翻炒均匀加入适量盐、少量白砂糖、味极鲜少许水

7.收汁，加入青椒

8.加入鸡精，ok

小贴士

南瓜选用圆南瓜味道会比较好，一定要炖烂才会入味