地锅焦馍怎么做

主料为面粉、芝麻、食盐。将面粉、芝麻、食盐兑入事先熬好的鸡汤、骨头汤、或者卤汤适量揉和成面团，再均匀的分成若干小面团，用小擀面杖擀成直径10-25厘米、厚薄均匀的圆形面片，放在烧热的鏊面上烘炕至熟，金黄焦脆，香气四溢，香酥可口。