腊肉炖魔芋豆腐的做法

材料：魔芋豆腐500克，腊肉100克，油、盐、剁椒、葱、姜、蒜适量。

做法：

步骤一、准备好魔芋豆腐，放凉后切成丝；

步骤二、准备好葱、大蒜、剁椒以及酸汤一碗；

步骤三、把煮熟的腊肉切条备用；

步骤四、往锅倒入酸汤，放魔芋豆腐煮开，捞出沥干备用；

步骤五、起锅放油，等油热后放魔芋豆腐翻炒；

步骤六、翻炒片刻后放入剁椒，大蒜炒香；放入腊肉条翻炒均匀；

步骤七、最后加盐、蒜苗、葱、香菜炒匀即可出锅装盘