如何挑选阿胶糕

01看阿胶品质

买阿胶糕和买阿胶不同，我们无法直观的看到阿胶的品质，但是不管是阿胶糕还是阿胶，品质好的产品在刚打开包装的时候，都能闻到淡淡的清香味儿。加热水搅拌，比较容易全部溶化，放到水中加热溶化，还会有一层脂肪油。

02看阿胶含量

不管买什么东西都要学会看配料表，这是非常重要的一点。买阿胶糕时，一定要看看阿胶的含量，尽量挑选阿胶含量大于10%的。

03辅料不同

阿胶糕辅料一般有黄酒、黑芝麻、核桃仁、枸杞、大枣等，辅料不同营养价值和养生效果也不同，对价格也有少许的影响。