韭菜炒豆腐最正宗的做法

用料

豆腐两块，韭菜小半把，青椒红椒各一个，油，盐，生抽各适量，蒜坨三瓣

做法

1、 豆腐洗净改刀长方形小块，韭菜洗净切段，蒜坨切末，青红椒切圈。

2、油烧七分热，下豆腐炸。

3、豆腐炸至金黄，捞出备用。

4、油烧热，下蒜爆香。

5、下青红椒炒香，

6、下炸好的豆腐，放少量水略焖一下。

7、下韭菜，快炒八秒，下适量盐，适量生抽炒匀就可以出锅了。