排骨用盐水泡一晚上好吗

没事。

如果排骨在低温环境中用水泡了一晚上时间，由于低温环境并不适合细菌和真菌生长，所以排骨中的营养物质会相对保存良好。同时用水浸泡还有助于去除血水，吃了以后排骨中的营养物质能够正常被人体吸收和利用，对身体并没有明显伤害，但日常不建议浸泡时间过长。