怎么样挤虾滑丸

如果是冷冻的，要先解冻的。锅内放入清水煮开，转小火，微沸状态下，将虾泥放入手中，用虎口挤出丸子的形状，放入锅中煮。担心用手会粘的话，也可以用勺子直接挖一勺虾泥放下去煮。虾丸在锅中煮到浮起就可以捞出了，可以直接吃，也可以煮汤、下火锅等。