可以。
1. 杨梅果酱不需要放柠檬汁也可以制作出味道很好的果酱,不放柠檬汁只是降低了果酱的保质期和酸度,并不会影响口感。
2. 但是如果你希望杨梅果酱口感更加鲜美,同时也希望保质期更长,可以适量加入柠檬汁,柠檬汁中的热水溶性胶质能够促进果酱的凝固反应,同时也是一种天然的防腐剂,可以保持果酱的新鲜度和口感。
可以。
1. 杨梅果酱不需要放柠檬汁也可以制作出味道很好的果酱,不放柠檬汁只是降低了果酱的保质期和酸度,并不会影响口感。
2. 但是如果你希望杨梅果酱口感更加鲜美,同时也希望保质期更长,可以适量加入柠檬汁,柠檬汁中的热水溶性胶质能够促进果酱的凝固反应,同时也是一种天然的防腐剂,可以保持果酱的新鲜度和口感。
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