为什么巧克力表面不光滑

其实大多数巧克力设计不光滑都是有实际用途的，与巧克力的制作工艺有关。巧克力的制作要先把可可豆融化后然后凝固而成的，如果是制作方形巧克力还需要一定的模板，而不光滑的设计就是为了让成型后的巧克力更容易与模板分离，因为巧克力的黏稠度很高，成型后想要从模板中拿出来没那么容易