豆浆保存温度过高会不会出现豆花

豆浆保存温度过高会不会出现豆花

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 11:34:37

豆浆保存温度过高会不会出现豆花

不会。

极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况,主要原因是水中所含离子太多;

在低温状态下,豆浆的蛋白质凝固,这个不会影响到蛋白质的质量,加热后可以继续食用;

平时保存建议用真空保鲜罐装豆浆,真空机抽真空把罐子里面的空气细菌都全部抽出来,密封后就完全隔绝了空气细菌了,大大延长保鲜期的,再放冰箱的话,保存几天都可以,不会变质。

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