用料:豇豆500g,八角适量,桂皮
适量,花椒适量,朝天椒适量,生姜适量,二锅头10g,盐50g
做法:
1.豇豆1斤,清洗干净,扎成小把,放阴凉处凉干
2.1000g水,盐50g,桂皮,八角,朝天椒,花椒,生姜,烧开,凉到常温
3.把凉干水的豇豆放进干净的泡菜坛里
4.凉水倒进泡莱坛,加10g二锅头,坛口压上石头,盖上盖子用凉开水封住坛口,等一个星期就可以了。
用料:豇豆500g,八角适量,桂皮
适量,花椒适量,朝天椒适量,生姜适量,二锅头10g,盐50g
做法:
1.豇豆1斤,清洗干净,扎成小把,放阴凉处凉干
2.1000g水,盐50g,桂皮,八角,朝天椒,花椒,生姜,烧开,凉到常温
3.把凉干水的豇豆放进干净的泡菜坛里
4.凉水倒进泡莱坛,加10g二锅头,坛口压上石头,盖上盖子用凉开水封住坛口,等一个星期就可以了。
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