藕粉没有变透明能吃吗

一般藕粉没冲成透明状是可以喝的。

藕粉是由莲藕加工制成的淀粉食品，藕粉冲泡开之后呈透明粘稠的状态，藕香味浓郁，如果冲泡时水温不够，藕粉很可能就冲泡不开，无法形成透明状，这个时候的藕粉还是可以食用的，只是口感差点，吃起来颗粒感会比较强，可以将没冲开藕粉倒入锅中，再加水熬煮一下，进行补救。