一次3人煲汤用多少干鹿筋

一次3人煲汤用30克干鹿筋。将鹿筋用清水浸软，并放入开水中煮10分钟左右，去除异味。干鹿筋是提前一晚浸泡的，切小段，沸水中滴几滴白米酒，汆水。洗干净备用。

牛大力洗干净后，放入无油无水的热锅中翻炒。这样能避免植物性东西引起的寒凉。

牛大力翻炒后，用清水洗干净备用。