怎样看馒头是否发酵好了

要根据馒头长大的大小判断。当面团刚揉好之后，如果原始大小是1倍大，而面团长大为1.5~2倍时，说明已经发酵好了，最适合将馒头放入蒸笼里蒸制，这个状态蒸出来的馒头不仅好吃，外观也会很漂亮。