木须虾仁鸡蛋的家常做法

步骤1

把虾仁放入碗中，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，抓拌均匀放置一边，腌制30分钟

步骤 2

木耳泡发。黄瓜胡萝卜切片装盘放置一边备用

步骤 3

碗中打入一只鸡蛋，搅拌均匀后，热锅凉油倒入锅中炒熟盛出备用

步骤 4

热锅凉油，放入葱姜末呛锅爆香

步骤 5

放入虾仁翻炒均匀，炒至变色

步骤 6

待虾仁变色后放入胡萝卜和木耳，翻炒均匀，大概15秒后放入黄瓜片，继续翻炒均匀

步骤 7

待胡萝卜和黄瓜熟的差不多后放入鸡蛋，翻炒均匀后放入一勺一品鲜酱油，适量盐，1/3勺白糖提鲜，翻炒均匀后就可以出锅了

步骤 8

好吃又下饭的木须虾仁完成啦！