做法 正宗韩国鸡蛋糕怎么做

鸡蛋糕的做法：

1、将鸡蛋+糖打发至鸡尾状，就是打蛋机提起来有长长的尾巴，但不滴落；

2、慢慢加入水继续打匀，再慢慢加入油，改慢速搅拌匀，停掉打蛋机；

3、加入过筛的低粉，先轻轻搅拌匀，再开电动最慢档打搅匀即可；

4、轻轻倒到模具里，可用活底5寸模，我用的是一次性6寸的模；

5、烤箱预热175-180度，烤20-25分钟，闻到烤蛋糕的香气，蛋糕表面上色，完成。