用新鲜的小虾做饺子馅用剥皮吗

特别小的小虾不用剥，也剥不过来

如果是特别小的虾 那是可以一起吃的因为皮是软的，嚼起来不会影响口感，虾皮也有预防衰老和补钙的作用。

特别小的小河虾直接去头去内脏，洗干净控干水，加入调料，肉，蛋搅拌均匀就可以做馅包包子或者是饺子了。